Nuss Muffins

140 g Weizenmehl (auch mit Dinkelmehl gemischt)
100 g gemahlene Haselnüsse
50 g gehackte Haselnüsse
120 g Zucker
1 EL Maisstärke
1 Bio Vanillezucker
1 Weinsteinbackpulver
1 TL Zimt
200 ml Bio Mandelmilch (zB selbst gemacht; oder Schokodrink)
100 ml Öl
Alle trockenen Zutaten vermengen, Öl und Mandelmilch (bzw Schokodrink) mischen und trockene Zutaten beimengen. Backen und fertig!

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